今天有点悲观呢。 传统美食烹饪中,煎、炸、炒、爆、熘、烹、烫、氽、煮、卤、烩、烧、蒸、炖、烤、熏等手法是每一个大厨的入门基础,在现代快节奏的生活中,如何能在家里像一个大厨一样做美食呢。 不知道社区尺度如何,不敢多发。